Καλοκαίρι = Ταβερνάκι + Μεζεδάκια + Ουζάκι

July 7, 2015 Comments Off on Καλοκαίρι = Ταβερνάκι + Μεζεδάκια + Ουζάκι
Καλοκαίρι = Ταβερνάκι + Μεζεδάκια + Ουζάκι

Καλοκαίρι = Ταβερνάκι + Μεζεδάκια + Ουζάκι
4 (80%) 2 votes

Μήπως όλα αυτά μεταφράζονται σε θερμίδες ;

Όλοι έχουμε συνδέσει στο μυαλό μας τον ερχομό του καλοκαιριού με εξόρμηση σε ταβερνάκια δίπλα από το κύμα, με μεζέδες που μυρίζουν θάλασσα και ουζάκι που μας φτιάχνει τη διάθεση και μας κάνει να προσμένουμε την άδειά μας και τις καλοκαιρινές διακοπές ! Μήπως όμως όλα αυτά τελικά στρέφονται εναντίον μας ; Μήπως όλοι αυτοί οι μεζέδες μεταφράζονται σε θερμίδες που θα αποθηκευθούν ως λίπος στο σώμα ;

Η ζέστη … έχει μυστικά !!!

Παρά το γεγονός πως το καλοκαίρι “τρέμουμε” πολύ περισσότερο στη θέα της ζυγαριάς (και αυτό λόγω των πολύ αποκαλυπτικών λιλιπούτειων ρούχων), ωστόσο ειδικά το καλοκαίρι ο καιρός είναι με το μέρος μας !

Η πολλή ζέστη και η αποπνικτική ατμόσφαιρα που επικρατεί τους καλοκαιρινούς μήνες, μας κάνουν πιο λιτοδίαιτους.

(!!!) : Η ζέστη προϋποθέτει μικρές μερίδες φαγητού και ελαφριές, ανάλαφρες και δροσερές υφές !

Πολλοί απο τους μεζέδες στα ταβερνάκια είναι λιπαροί και κάπως δυσπεπτοι για τις τόσο ανεβασμένες θερμοκρασίες … αλλά αυτό σημαίνει πως δεν πρέπει να ξαναπάω ;;;

Η απάντηση είναι ΟΧΙ ! Υπάρχει λύση και όπως πάντα … σωστή λύση είναι αυτή που δεν υπακούει σε ακρότητες αλλά στο μέτρο !

Τρόποι να απολαύσω χωρίς τύψεις την έξοδό μου !

  • Επιλέγω ένα ταβερνάκι με καλή και καθαρή κουζίνα που χρησιμοποιεί ποιοτικές πρώτες ύλες για τα πιάτα της.
  • Φροντίζω να μην είμαι νηστικός όλη την ημέρα γιατί αυτό θα με οδηγήσει σε υπεφαγία !
  • Έχω φάει καλό πρωινό γεύμα (όχι βαρύ πρωινό) που θα μας δώσει ενέργεια και δε θα αφήσει το στομάχι μας να υποφέρει άδειο !
  • Πηγαίνω με καλούς φίλους και αγαπημένα πρόσωπα που θα μου προσφέρουν ευχάριστη παρέα και δε θα στραφώ ολοκληρωτικά στο φαγητό !
  • Πίνω αλκοόλ αλλά με μέτρο ! Ας μην ξεχνάμε πως το αλκοόλ προσφέρει πάρα πολλές θερμίδες … και ας ξεχνάμε πάντα να το συνυπολογίσουμε !
  • Λέω στον σερβιτόρο να μη φέρει ψωμί στο τραπέζι έως ότου έρθουν όλα τα φαγητά ! Όλοι έχουμε την κακή συνήθεια να μπουκωνόμαστε με ψωμί μέχρι να έρθουν τα μεζεδάκια, γεγονός που μας προσθέτει πολλές θερμίδες και μάλιστα εντελώς άχρηστες !
  • Προτιμώ βραστά ή ψητά στα κάρβουνα μεζεδάκια και αποφεύγω τα πολλά τηγανητά !
  • Προτιμώ να παραγγείλω ψάρια και θαλασσινά που είναι πολύ θρεπτικά, ελαφριά για το στομάχι και με μικρή θερμιδική αξία !
  • Πριν ξεκινήσω να πάω στο ταβερνάκι τρώω ένα φρούτο ή λίγο τόνο με σαλάτα που θα μου κόψει λίγο την όρεξη και θα μου επιτρέψει να κάνω πιο καλές επιλογές στο τι θα παραγγείλω και τι θα φάω !

ΠΡΟΣΟΧΗ !!!

  • Τα τηγανητά καλαμαράκια για παράδειγμα αποδίδουν περίπου 200 θερμίδες, ενώ τα ψητά καλαμαράκια μόλις 75 θερμίδες !
  • Αντίστοιχα τα τηγανητά μύδια αποδίδουν περίπου 250 θερμίδες, ενώ τα βραστά μύδια μόλις 135 θερμίδες. Τα μύδια σαγανάκι εκτινάσσονται στις 465 θερμίδες περίπου ανά μερίδα !!!
  • Ένα χταποδάκι στα κάρβουνα θα σας φορτώσει με μόνο 93 θερμίδες ανά μερίδα !
  • Αντίστοιχα μια μοσχαρίσια μπριζόλα ψητή έχει πολύ μεγαλύτερη θερμιδική αξία από τα ψάρια και τα θαλασσινά, που φτάνει τις 230 θερμίδες περίπου !
  • Επίσης μια μερίδα παϊδάκια προσφέρει περίπου 445 θερμίδες ανά μερίδα !
  • Τέλος, ένα μπιφτέκι με ανάμεικτο κιμά παρέχει στον οργανισμό περίπου 350 θερμίδες.

Comments are closed.